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「赌外围有人吃」爱吃的小伙伴们,超级福利来咯~

2020-01-11 17:20:43 阅读量:3956

「赌外围有人吃」爱吃的小伙伴们,超级福利来咯~

赌外围有人吃,正所谓技多不压身

今天乐爸教大家几招饮食小妙招

/ 米饭更香 /

煮饭的时候在米饭中加几滴醋,

煮出来的饭更香,而且还能防馊。

或者在米饭中加入一点盐,少许猪油,

煮出来的米饭香气四溢~

煮饭用开水煮,快熟兼保住营养不流失~

/ 陈米变新米 /

隔夜饭有异味?

加点盐水就可以啦~

陈米加点精盐或烧热放凉后的花生油,

立马煮出新米的味道。

放置时间过长的陈米,

煮的时候加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口~

/ 煮面不粘连 /

煮面条、饺子时,

往锅里加点盐,面条不易烂糊。

煮面、粥的时候,

往锅里加几滴香油,不怕粘锅和溢锅。

/ 蔬菜更鲜嫩 /

想要蔬菜更翠绿好看,

可以在烹调的时候加点食用小苏打或碱~

炒蔬菜不宜加冷水,

加开水炒出来的青菜又鲜又嫩!

/ 藕片不发黑 /

一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。

/ 茄子不氧化 /

茄子切开后要立即下锅或者放入水中,

不然茄子会被氧化成黑色呢!

炒茄子时适量放些醋,

炒出来的茄子颜色不会发黑~

/ 凉菜更香 /

拌凉菜的时候加一点啤酒,凉菜的味道会更好更香哦~

/ 豆腐更美味 /

豆腐放在开水里浸润十分钟,

这样可清除豆味和碱味~

烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香!

/ 鸡蛋更松软 /

煎鸡蛋时,

在蛋黄快凝固时浇一点冷开水,

煎出的蛋又黄又嫩~

炒鸡蛋时,

一个蛋加一汤匙温水搅匀,不仅不会炒老,

而且炒出的量多,松软可口。

/ 肉汤更香 /

煮肉时,如果想使汤味鲜美,

应该把肉放进冷水中慢慢煮~

如果想使肉味鲜美,

则应该把肉放在热水中煮~

/ 炒肉更嫩 /

炒肉出锅加点醋,

肉会更鲜嫩,不会有酸味~

炒牛肉片前,

用啤酒腌制30分钟,牛肉更鲜香~

/ 鱼肉更鲜美 /

待蒸锅的水开了以后再上蒸笼,

能使鱼内部鲜汁不外流,熟后味道更鲜美~

/ 鱼汤更鲜 /

要炖出一锅好鱼汤,一定要用冷水哟~

喝浓汤要大火炖,喝清汤则用小火~

鱼煎过后再煮才会变白汤,而且要双面煎~

/ 鸡汤别加水 /

熬鸡汤时,中途切勿加冷水,

这样会影响鸡汤营养和味道~

/ 骨汤更营养 /

加1小匙醋,

可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,

并可保存汤中的维生素~

/ 汤太腻 /

熬排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,

不仅味道鲜美,还可减少油腻感~

/ 汤太咸 /

汤太咸,不要加水,

放点豆腐、土豆或番茄立马解决~

怎么样,今天这几个小诀窍学会了吗?